Les différents emballages alimentaires du commerçant

Que vous teniez une épicerie vendant tous types de nourriture ou bien une boutique alimentaire spécialisée (boulanger, boucher, etc.), vous devez vous fournir en emballages aptes au contact alimentaire. Nous vous présentons ci-dessous les emballages alimentaires incontournables triés par type de magasin.

SOMMAIRE

• Vous êtes vendeur de fruits et légumes ?
• Vous êtes poissonnier ?
• Vous êtes boucher-charcutier ?
• Vous êtes boulanger-pâtissier ?

Vous êtes vendeur de fruits et légumes ?

Il n’y a rien de tel que le sac kraft pour transporter des fruits et des légumes. Le papier kraft dont il est composé est connu pour sa résistance à la déchirure et aux fortes charges. D’ailleurs, son nom vient de l’allemand « kraft » qui signifie « force ». Ainsi, le sac à fruits en papier kraft peut contenir et transporter plusieurs kilos de fruits ou de légumes sans se rompre. De plus, il est fabriqué à partir d’une matière première naturelle, la pâte à bois, il peut donc être en contact avec des aliments. Il est également biodégradable et recyclable. Il existe plusieurs types de sacs à fruits : avec ou sans poignée, blanchi ou couleur marron… mais aussi plusieurs contenances : notre gamme propose plusieurs modèles ayant une capacité de 1 à 2 kg.

Découvrir nos différents modèles de sacs à fruits

Vous êtes poissonnier ?

Pour garder le poisson au frais une fois vendu au client, il est nécessaire de s’équiper avec des pochettes alimentaires spécialement conçues pour le transport du poisson. C’est le cas de nos pochettes alimentaires pour poissonnerie qui sont composées d’une face recto en polypropylène transparente permettant de voir le poisson et une face en polypropylène et papier kraft blanchi. Elles résistent à l’eau, à la graisse ainsi qu’aux exsudats. Et bien sûr, elles sont aptes au contact alimentaire. Vous pouvez y placer tous types de poissons (saumon, truite, colin, etc.) mais aussi des crustacés (crevettes, crabe, etc.).

Voir notre gamme de sachets alimentaires pour poissonnerie

Vous êtes boucher-charcutier ?

Une boucherie-charcuterie propose de nombreuses viandes sous des formes variées : steak, saucisse, cuisse de poulet, etc. Il est donc primordial de posséder les différents emballages nécessaires au transport de ces denrées alimentaires. Pour emballer et conserver les pièces de viande, le papier ingraissable et le film alimentaire sont indispensables. Si vous vendez des poulets entiers, le sac à poulet en papier ingraissable fera l’affaire. Deux tailles existent : la taille standard pour les poulets de taille standard et la taille XL pour les poulets fermiers. Enfin, si vous proposez de la viande préparée, comme du filet américain, nous vous conseillons les barquettes en plastique avec couvercle pour une fermeture hermétique et donc une meilleure conservation. Elles sont généralement micro-ondables, idéal pour réchauffer un plat rapidement. Notre gamme de boites plastiques est composée de plusieurs modèles dont la contenance va de 250 ml à 1500 ml.

Découvrir notre gamme de conditionnement pour boucher-charcutier

Vous êtes boulanger-pâtissier ?

Il existe un grand nombre d’emballages pour les boulangeries-pâtisseries : les sacs à pain, les sacs croissants, les boites pâtissières… et même les sacs à sandwich si vous préparez des repas sur le pouce pour le déjeuner. Découvrez les caractéristiques de chacun de ses emballages dans notre guide dédié aux emballages de la boulangerie-pâtisserie.

Voir notre gamme d’emballages pour boulanger-pâtissier

Voir notre gamme d'emballages alimentaires

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